Una giovane ristoratrice racconta l’idea nata per trasformare il tradizionale piatto toscano in una consumazione da passeggio Chi passa per San Lorenzo può trovarsi davanti ad una curiosa proposta gastronomica “Bistecca da passeggio” con la conseguente curiosità di scoprire quale sia l’idea nata per gustare il tradizionale piatto toscano camminando …
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Una battuta di arresto in attesa del Natale con offerte e promozioni che favoriscono gli acquisti per un budget stimato quest’anno per le festività di 549 euro a famiglia, in aumento dell’1,2%%. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare la frenata dello 0,2% dell’andamento congiunturale del commercio al dettaglio dell’Istat …
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Nell’ultimo decennio scomparso 1 campo su 5 Aumenta di oltre 11 volte la quantità di grano importato dal Canada in Italia nel 2019 dopo l’entrata in vigore dell’accordo di libero scambio fra la Ue e il Paese nord americano (Ceta). E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti su dati Istat …
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COMMERCIO ESTERO: COLDIRETTI, +48% ARRIVI OLIO SPAGNOLO, ITALIA KO E’ invasione di olio d’oliva spagnolo con le importazioni che nel 2019 crescono in quantità del 48% con gravi ripercussioni sul mercato e sull’Uliveto Italia. A denunciarlo è la Coldiretti sulla base di un’analisi sui nuovi dati Istat relativi al commercio …
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Nel 2019 in Italia è scoppiato fino ad oggi più di un allarme alimentare al giorno, per un totale di ben 281 notifiche inviate all’Unione Europea durante l’anno. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti presentata al Forum Internazionale dell’agroalimentare a Cernobbio dove è stata apparecchiata la tavola dei cibi più …
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Clausola di salvaguardia da applicare quando esplode import Con una crescita record del +68% delle importazioni in volume è boom per il riso straniero in Italia. E’ quanto emerge da un’elaborazione di Coldiretti su dati Istat relativi al primo semestre del 2019 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno in …
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Va forte l’export dei formaggi e dei latticini italiani. Nei primi sei mesi del 2019 mette a segno la crescita aumenta di oltre il 12%. +3% rispetto 2018, la percentuale più bassa degli ultimi 10 anni. Lo afferma l’ Ismea su dati Istat, nel segnalare che a trainare il comparto …
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Non c’è solo George Clooney ad apprezzare il pecorino negli Stati Uniti dove le esportazioni Made in Italy del tipico formaggio volano con un aumento record del 46% nel 2019. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi ai primi cinque mesi dell’anno. Appare quindi …
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Sue Eccellenza il tartufo. Ottobre e novembre vedono anche il Monferrato fiorire di appuntamenti imperdibili per eno-gastro-nauti e occasione di scoprire i colori suggestivi dell’ autunno di queste colline. Sono ben undici gli appuntamenti (fiere, mostre mercato, sagre) di cui tre nazionali e cinque regionali, che divengono un luogo di …
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L’appuntamento è venerdì 30 agosto tra le scenografiche mura dello splendido bene FAI per un nuovo aperitivo storico-musicale a base di eccellenze dei soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino. Agosto si chiude alla grande, grazie alla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che, come ormai da …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo