Merendine, brioches industriali. Mamme e papà che cercano il cibo migliore per la merenda di ogni giorno. O forse cercano il più veloce. Allora eccoci a suggerire una merenda velocissima, sanissima. La merenda di una volta quella che non si scorda mai. L’olio crudo e il burro di montagna. Il …
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TRASFORMA COI RAGAZZI LA TUA CUCINA IN LABORATORIO VERDE
Avvicinare i bambini a al consumo delle verdure non è facile. Ci sono vari “metodi”. Quelli che mistificano la realtà del cibo colorandola: ricette che utilizzano le verdure come ingrediente per semplicemente colorare un cibo. Anche nell’industria alimentare avviene. E’ il caso della pasta per esempio. Mangiare verdura non significa …
Leggi »LA SCELTA DEI GRASSI GIUSTI NEL PESCE DI OGNI GIORNO
Il grasso fa male? Non sempre. Dal punto di vista nutrizionale il consumo di pesci grassi non proprio. E’ l’esempio dell’aringa e del salmone. Sono fonte di DHA ed EPA acidi grassi e Omega-3. Con una costante alimentazione di questi grassi l’abbassamento del rischio di malattie cardiovascolari è risaputo. Non …
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