La Macelleria Giovannini a Roma in Piazza Epiro. Una piccola boutique per le sue dimensioni ma dalla grande offerta di carni certificate e di alta qualità. Una storia di tradizione e innovazione. Il titolare, Alessandro Giovannini arricchisce il bancone di colori e contenuti per assicurare una scelta genuina ad ogni …
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Ritiro immediato di un lotto di panettoni per etichetta non corretta. Il Ministero della Salute ha annunciato il richiamo immediato di un lotto del mini panettone classico, senza glutine a marchio Vergani, a causa di un errore di etichettatura che potrebbe mettere a rischio la salute di alcuni consumatori. Si tratta …
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La bavetta. Un taglio di carne sconosciuto alla maggior parte degli amanti della tagliata che non prevede necessariamente l’utilizzo del controfiletto o dello scamone. La bavetta si trova nella parte della pancia del bovino: fa parte dei muscoli addominali dell’animale. Ricchissima di ferro e tenerissima se cotta per pochissimo tempo …
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LAVORO: TECNOLOGIA GREEN, SOCIALE E MODA LE ECCELLENZE ITALIANE DELLE CONTADINE PREMIATE DA COLDIRETTI Agricoltrici protagoniste di storie di innovazione e resilienza: premiate le iniziative che uniscono territorio, inclusione sociale e sostenibilità. Dallo yoga tra i campi di lavanda, all’agri-gelateria che rivitalizza un piccolo borgo, passando dalla lana trasformata in abito alla fattoria …
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Quali sono gli alimenti di cui ha più bisogno e quali sono più adatti alla struttura del suo apparato digerente? E ancora, è più sano il cibo umido o quello secco? Con l’aiuto di veterinari e associazioni di settore, vediamo quali sono le caratteristiche dell’alimentazione dei gatti e quali sono i cibi che …
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I cambiamenti climatici minacciano la birra italiana. Maltempo e siccità hanno causato gravi danni ai raccolti di orzo rendendo sempre più necessarie misure di sostegno alle imprese per tutelare un settore dalle elevate potenzialità. E’ l’allarme lanciato da Coldiretti e Consorzio Birra Italiana in occasione della Giornata nazionale del luppolo …
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Richiamato un lotto di filetti di alici di Sicilia all’olio d’oliva a marchio Sapori & Dintorni. L’iniziativa partita anche dal Conad è motivata dalla presenza di istamina al di sopra dei valori di legge riscontrata a seguito di controlli. Il prodotto interessato è venduto in vasetti di vetro da 156 …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi
